Kenya AA - Thirikwa Micro lot kaffe — Kaffemästaren

Shop


Fri frakt från 300:- Hemleverans från 500:-

Alltid snabba leveranser!

Trygga & Smidiga betalningar!

KAMPANJ

Kenya AA – Thirikwa Micro lot kaffe

119.00:-129.00:-

Nollställ
Artikelnr: TPKAAPBR2-1 Kategorier: , ,

Beskrivning

Linjen Top Selection Coffee är Pennybridge Roasters speciellt utvalda singlar, för att framhäva och njuta av kaffets ursprungssmaker i dess renaste form.

Ett kaffe med aromatisk sötma och citrusnoter som påminner om vanilj och apelsinskal, fruktig syrlighet av mogen lime och tomatnoter som är typiska för de bästa kaffe i Kenya. Tvättstationen Gakuyuini ligger på 1 600 meter över havet och samlar skörden från de små markägarna som ligger längs de södra sluttningarna av Mount Kenya och som utgör Thirikwa Cooperative.
Varieteterna som växer på denna mikrolott består av devvanliga botaniska sorter i det afrikanska landet som SL 28, SL 34 och Ruiru11.
Kaffet skördas för hand och endast de absolut mognaste bären plockas och skeppas till tvättstationen Gakuyuini på samma skördedag. Här, efter att ha skördats för hand för att avlägsna föroreningar, despletteras bären och fermenteras i tankar under 12-16 timmar. Efter jäsning tvättas kaffet med flodvatten för att ta bort alla spår av slem från pergamentet och torkas på upphängda bäddar.
Detta parti fick poängen 88 med SCA-koppningsprotokollet och är rankat som AA, den högsta rankingen för kaffeklassificering i Kenya.

Ursprung: Kenya
Region: Kirinyaga District
Kooperativ: Thirikwa.
Tvättstation: Gakuyuini
Odlingshöjd: 1600-1700 meter över havet
Variation: SL28, SL34
Skörd: handplockning
Process: Tvättad
Cupping Score: 88

 

 

Mer information

Böntyp

100% Arabica

Passar

Aeropress, Chemex, Filterbrygg

Rosteri

Pennybridge Roasters

Vikt

250g

Innehåll

Malet för Espresso / Mocca, Malet för franskpress, Hela bönor, Malet för filterbrygg

Ursprung

Kenya

Varietet

SL 28 & 34

Smakprofil

Aromatisk sötma med citrustoner. Fruktig syrlighet av mogen lime och apelsincest.

Stäng rutan

Denna sida använder cookies.

Vi använder Google analytics för att hålla koll på antal besökare på sidan.

Information om våra cookies

Om du godkänner detta så tillåter du oss att spara ditt besök i vår statistik.

Woocommerce

  • Dessa cookies används för att hålla koll kundvagnen och när dess varor ändras.

    woocommerce_cart_hash
    woocommerce_items_in_cart

  • Denna cookie innehåller ett unikt id för varje kund som används för att veta var kundvagnens data finns att hämta i databasen.

    wp_woocommerce_session_

Google analytics

  • Ej godkänd
    Klicka på godkänn längst ned i rutan för att tillåta oss att använda Google analytics.
  • Vi använder analytics.js från Google.
    analytics.js använder dessa cookies primärt för att skilja på unika användare.

    _ga
    _gid
    _gat
    AMP_TOKEN
    _gac_<property-id>